３月となり、にぎわい特産館の店舗にも春のお菓子が続々と並び始めました。
春の中津川といえば、なんといっても「からすみ」です。
オンラインショップでは、美濃屋と道の駅賤母のからすみを取り扱っております。他にも、桜の葉や花を使った香り豊かなお菓子もございます。
今回は、中津川の春を感じるお菓子をご紹介します！
米粉で作られたもっちりとしたお菓子。
昔から中津川周辺の地域ではひな祭りのお菓子として食べられています。
よもぎやあずき味などもおすすめです。
【道の駅 賤母】「ちびからすみ ミックス（125g）」 180円
もっちりとした強い歯ごたえのある素朴な蒸し菓子です。
食べきりに便利なミニサイズです。
代表銘菓「栗苞」を桜の葉で包み込みました。
もっちりとした食感と春の風味をお楽しみください。
桜の香り豊かな桜あんに求肥をしのばせました。
よもぎの素朴な風味としっとりと仕上げた松葉自慢のつぶ餡。
上品な甘さと程よい苦みは昔なつかしい味わいです。
国産の米粉のみで作ったグルテンフリーのスノーボールです。
口当たりのよい米粉を使用し、じっくりと焼き上げた焼き菓子となっています。
サクサク・ほろほろな食感をお楽しみください。
新鮮なもぎたての桃を丸ごと煮て作る、本物の贅沢なジュースです。
桃を「がぶり！」と丸かじりしたような、まさに桃そのものの味です。
