中津川といえば栗きんとんがすぐに思い浮かびますよね。
でも実は、夏の鮎菓子も地元に親しまれているんです。
５月になると、中津川市内の和菓子店の多くが鮎菓子の販売を開始します。
にぎわい特産館の店舗には鮎菓子コーナーが設けられ、カステラ生地で求肥を包んだ定番の鮎菓子から、栗やシナモン、しょうが、醤油や味噌が入ったオリジナル鮎菓子まで、さまざまな味の鮎菓子が並んでいます。
中津川市内１２店舗の鮎菓子が一度に楽しめる「鮎菓子詰め合わせセット」ができました。
夏の銘菓、鮎菓子の味くらべをお楽しみください。
＜詰め合わせに含まれる店舗＞
一茶堂 若鮎
梅園 のぼり鮎
恵那福堂 鮎
御菓子所 しん 木曽路の山鮎
柿の木 若鮎（栗）
川上屋 水辺の若鮎
七福 若あゆ
松月堂 若鮎
新杵堂 本町店 若鮎
信玄堂 付知川のあゆ
満天星一休 付知峡香魚
美濃屋 若鮎
