中津川の夏和菓子の定番のひとつ「鮎菓子」。

ふんわりと焼き上げた生地で求肥を包み、清流を泳ぐ鮎を表現した和菓子です。

中津川市内の和菓子店の鮎菓子１２種類を一覧図にしてみました！

お店によって鮎の顔や形、味がそれぞれ異なるので、見て楽しい、味わって美味しいお菓子です。

こちらの一覧図を参考にぜひご賞味ください。

また、味くらべを楽しめる詰め合わせセットも販売しています。

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