形が唐の墨に似ているからか、「からすみ」と呼ばれています。
昔からこの地方でひな祭りのお菓子として、家庭でも作られていました。
国産の米の粉と砂糖を練って、じっくり蒸しあげた団子のような食感のお菓子です。
一口大でお召し上がりくださいませ。
硬くなった場合は、少しあぶるとまた香ばしくなり格別です。

※販売期間：5月上旬まで

賞味期限：10日（真空包装）